Das Team Fiedler

Wir sind ein echtes Familien-Unternehmen. Und unsere Mitarbeiter sind ein besonders wichtiger Teil davon!

Das Team Fiedler

Wir sind ein echtes Familien-Unternehmen. Und unsere Mitarbeiter sind ein besonders wichtiger Teil davon!

Echtes Familienrezept

Das Konditorei-Erlebnis Fiedler verbindet Generationen von Kielerinnen und Kielern. Unser Traditionshaus wird bereits in der 4. Generation familiengeführt. Den Grundstein des Erfolges legte 1920 Maria Fiedler, Urgroßmutter der heutigen Geschäftsführerin Anke Christen. Nach Theodor und Anna Fiedler sowie der Übernahme durch Rudolf und Elke Fiedler 1969, ist sie heute gemeinsam mit Jörn Christen Kopf und Herz des Unternehmens.

Mit Linn Christen steht bereits eine frischgebackene Konditorin für die 5. Generation der Fiedler-Geschichte in den Startlöchern!

Was sich in 4 Generationen nicht geändert hat, das ist unsere Liebe zum Konditorei-Handwerk und unsere Überzeugung, dass nur traditionelle Herstellung aus besten Zutaten echte Meisterwerke schafft.

Diese Haltung prägt bei uns nicht nur die Herstellung klassischer Konditoreiwaren wie unseren Torten . Ob Eis, Pralinen und Trüffel , Schokoladen und Marzipan, Petit Fours oder Kuchen und Kleingebäck, immer sind wir darauf bedacht, mit handwerklicher Tradition, allerbesten Rohstoffen und meisterhafter Verarbeitung absolute Spitzenprodukte zu garantieren.

Genießen können Sie die ganze Fiedler-Vielfalt erstklassiger Genussprodukte an unseren 4 Standorten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Das ist bei Fiedler einfach nicht drin:

Wir verwenden ausschließlich feinste Zutaten wie reine Butter, nach Möglichkeit immer direkt aus der Region: Marzipan, Bari-Mandeln, echte Vanille, frische regionale Früchte, frische Milcherzeugnisse, frische Hefe, hochwertige Kuvertüe und Nougat sowie selbstgekochte Konfitüre.

Das bedeutet andersherum, dass Sie folgendes garantiert niemals in Torten, Gebäck, Konfiserie oder Konfitüre von Fiedler finden werden:

Industrielle Fertigmischungen
Industrielle Fertigmischungen
Billige Fette, Öle und Margarine
Billige Fette, Öle und Margarine
Künstliche Aromen
Künstliche Aromen
Geschmacksverstärker
Geschmacksverstärker
Konservierungsstoffe
Konservierungsstoffe
Persipan
Persipan

Unsere Mitarbeiter

Die meisten unserer über 60 Mitarbeiter wirken im Hintergrund, um für Sie da zu sein, und nicht alle haben eine fein gestärkte weisse Schürze um. Die meisten unserer Mitarbeiter wirken im Hintergrund, um all die leckeren Dinge, die wir Ihnen anbieten können, für Sie täglich frisch zuzubereiten. Konditoren und Bäcker, Meister und Gesellen, Fachverkäuferinnen im Laden und am Tresen, einige mit über 40-jähriger Erfahrung und Betriebszugehörigkeit, Serviererinnen und Auszubildende in allen Bereichen: alle zusammen sind für Sie da – so, dass Sie sich bei uns wohlfühlen können und mit unseren Produkten zufrieden sind.

Konditorei-Manufaktur
Konditorei-Manufaktur
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